La Cocina Vegetariana de Oriente Prximo (Middle Eastern Vegetarian Cookbook) (Spanish Edition)

Una coleccin de recetas vegetarianas y veganas con sabores de Oriente Prximo de Salma Hage, autora del superventas The Lebanese Kitchen, publicado por PhaidonEste libro nos muestra cmo cocinar con verduras es lo ideal para comer de forma sana y econmica con productos de proximidad muy fciles de encontrar; nos ensea as a alimentarnos del modo ms sostenible.La cocina vegetariana est cada da ms de moda en todo el mundo, porque cada vez ms personas se dan cuenta de las ventajas de una dieta basada en productos vegetales.El libro est dirigido tanto a cocineros expertos como a principiantes, y contiene recetas sin gluten y variaciones veganas. Las 150 recetas se ilustran con sendas fotografas.