bokomslag Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopedia
Mat & dryck

Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopedia

Librairie Larousse

Inbunden

1789:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 5-10 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 1216 sidor
  • 2009
Long revered for its encyclopedic entries on everything from cooking techniques, ingredients, and recipes to equipment, food histories, and culinary biographies, "Larousse Gastronomique" has been thoroughly updated to include the latest culinary advancements.
  • Författare: Librairie Larousse
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780307464910
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 1216
  • Utgivningsdatum: 2009-10-01
  • Förlag: Clarkson Potter Publishers