Le Champignon De Couche, Culture Bourgeoise Et Commerciale, Recolte Et Conservation

Cet ouvrage sur les champignons de couche est paru a l origine en 1871. Il constitue un veritable traite sur leur culture et vente avec une mine d informations au sujet qui sont toujours pratiques et utiles aujourd hui. Recommande au maraicher professionnel tout comme le petit jardinier. Table des matieres: Introduction; Vocabulaire; Mode de formation et de reproduction du champignon; L agaric comestible ou champignon de couche; Culture dans les carrieres et dans les caves; Culture en plein air; Methode pour obtenir des champignons sans fumier; Des animaux nuisibles; Maladie des champignons; Recolte des champignons; Conservation des champignons; Commerce des champignons. Grande partie des premiers livres, en particulier ceux qui datent d avant 1920, sont aujourd hui tres rares et de plus en plus chers. Nous offrons des reeditions modernes de haute qualite et a prix abordables qui contiennent le texte et l art originaux de ces ouvrages classiques.