Mat & dryck
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Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edicin.
Food And Agriculture Organization Of The United Nations
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Las normas del Codex para la leche y productos lcteos juntos con textos afines como el Cdigo de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos lcteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentacin, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta segunda edicin incluye todos los textos adoptados por la Comisin de Codex Alimentarius hasta el 2011. Publicado tambin en francs e ingls.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9789253067862
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 266
- Utgivningsdatum: 2012-04-30
- Förlag: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)