Les Jardins Comme Moyens D'Existence

L'agriculture nait dans le jardin familial, des competences acquises et des experiences vecues aupres de chaque plante et de chaque arbre. Il n'y a pas vraiment de difference entre l'agriculture et l'entretien du potager ou du verger: memes soins, meme valeur des elements nutritifs du sol, meme utilisation strategique de l'eau, meme savoir-faire acquis a force de planter, transplanter, tailler et recolter de facon a obtenir les meilleurs resultats. Les jardins alimentent les gens et leurs betes, et offrent une source reguliere et fiable de produits que l'on peut vendre sur les marches locaux. Avec un jardin soigneusement entretenu, chacun y trouve son compte; les variations de climat, de saison en saison, favorisent la rotation des cultures, la lutte contre les parasites et les maladies, le recyclage des substances nutritives et, par-dessus tout, la creation d'emplois et de revenus. Un jardin bien gere est une source de richesse toute au long de l'annee."