Manual de Cultivo do Cogumelo Ostra

O cogumelo considerado como o novo alimento completo porque contm muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Os cogumelos so uma rica fonte de baixas calorias e so tambm a fonte de fibras, antioxidantes e protenas. O cogumelo tambm possui as propriedades anticancergenas e anti-inflamatrias que o caracterizam. Mais de 1000+ variedades de cogumelos so cultivadas em todo o mundo. O cogumelo o nico componente alimentar que tem vitamina D presente. Tambm se v que o cogumelo pode ajudar no tratamento de muitas doenas como Alzheimer, doenas cardacas e cancro, que neste momento no tm sequer um tratamento mdico adequado disponvel no mundo da medicina. O manual cumpre todos os procedimentos, condies e testes relacionados com o cultivo de cogumelos e para verificar as suas propriedades fitoqumicas, o que ser til para as pesquisas e para as pessoas comuns elaborarem o plano de trabalho para o cultivo de cogumelos. Juntamente com isto tambm contm o experimento que feito num laboratrio sob condies de esterilizao, qual o melhor substrato para o cultivo de cogumelos e em que substrato o crescimento de cogumelos precoce e eficiente.