Motivationen zum Kauf kologischer Produkte

Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,7, Friedrich-Alexander-Universitt Erlangen-Nrnberg (Wirtschafts- und Sozialwissenschaftliche Fakultt, Sozialwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Einleitung:
Die Diplomarbeit Motivationen zum Kauf kologischer Produkte basiert auf den Daten einer Umfrage, die mit einem eigens entwickelten Fragebogen durchgefhrt wurde. In dem Fragebogen werden u.a. Skalen verwendet, die auch in nationalen Surveys eingesetzt werden. Insgesamt konnten 171 Kunden aus vier verschiedenen Einkaufssttten, die in der Nrnberger Region kologische Ware anbieten, befragt werden.
Anhand von psychologischen und soziologischen Theorien wird den Fragen nachgegangen, warum und von wem in welcher Art von Einkaufssttte (Bio-Supermarkt, Hofladen,...) kologische Ware gekauft wird.
Die statistische Auswertung erfolgte mittels uni- und multivariater Verfahren.
Zustzlich wird die Geschichte kologischen Landbaus in einem Abriss dargestellt und der Markt fr kologische Produkte bzgl. Absatzwegen und Umsatzvolumen beleuchtet.
Die Ergebnisse der Studie widersprechen u.a. einer anerkannten soziologischen Theorie zum Einfluss des Umweltbewusstseins auf das Verhalten. Die soziokonomische Struktur der ko-Kundschaft in den verschiedenen Lden wird ebenso dargestellt wie der Einfluss der Lebensmittelskandale auf das Kaufverhalten der Befragten.
Der eingesetzte Fragebogen liegt der Arbeit bei.


Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis:
I.Einleitung6
II.Theoretische und empirische Grundlagen8
II.1Struktureller Individualismus8
II.2Erklrungsmodelle zum Kauf kologischer Produkte11
II.2.1Psychologische Modelle11
II.2.1.1Einstellungen11
II.2.1.2Wertekonzept13
II.2.2Soziologische Modelle15
II.2.2.1Lebensstiltheorie15
II.2.2.2Sozialisationstheorie16
II.2.2.3Diffusionstheorie17
II.2.2.4Rational- Choice-Theorie19
II.2.3Sonstige Erklrungsmodelle21
II.3Kundenprofile22
II.4Rsume25
III.Historischer Abri des