Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung 1

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Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung

David Sipple • Arnim Wiek • Heiner Schanz

Pocket

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123 sidor
2024

Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.

Författare: David Sipple, Arnim Wiek, Heiner Schanz
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783658427191
Språk: Tyska
Antal sidor: 123
Utgivningsdatum: 2024-03-07
Förlag: Springer Fachmedien Wiesbaden