Najlepsza KsiĄŻka Kucharska Dla PoczĄtkujĄcych Ziemniakw

Istniej rne odmiany diety ziemniaczanej. Wszystkie maj wsplne gwne spoycie ziemniakw, czsto w poczeniu z jajkami lub twarogiem. W przypadku niektrych wariantw diety dozwolone s rwnie niskotuszczowe warzywa, saatki lub niektre owoce. Oprcz duego spoycia ziemniakw najwaniejsz cech diety ziemniaczanej jest niskotuszczowe przygotowanie potraw.

• Wraz z diet ziemniaczan kadego dnia na talerz trafia jeden kilogram chudych ziemniakw i - w zalenoci od wariantu - 100 gram twarogu lub trzy jajka. Poczenie ziemniakw z twarogiem lub jajkiem daje wysok warto biologiczn. Oznacza to, e organizm moe szczeglnie dobrze przyswaja i wykorzystywa zawarte w nim biako. To z kolei zapewnia dugotrwae uczucie sytoci. Jednoczenie potas zawarty w ziemniaku usuwa z organizmu wicej wody. Czyli szybko tracisz pierwsze kilogramy - punktowa wygrana dla ziemniaka.

• Ziemniaki wygldaj niepozornie, ale bulwa zawiera wiele zdrowych skadnikw: jest bogata w witaminy C i B, zawiera kwas foliowy, mied, fosforany i siark. Ze wzgldu na wysok zawarto potasu ziemniaki maj dziaanie odwadniajce.

Wglowodany dugoacuchowe zawarte w ziemniakach s powoli rozkadane podczas procesu trawienia - dziki temu bulwy zapewniaj syto przez dugi czas i zapobiegaj aknieniu. Ponadto ziemniaki prawie nie zawieraj tuszczu, ale zawieraj wysokiej jakoci biako, ktre stosunkowo atwo mona przeksztaci w biako organizmu.

• Najlepszymi (bo najmniej kalorycznymi) sposobami przygotowania ziemniakw na diet s ziemniaki gotowane w piekarniku, ziemniaki w mundurkach i ziemniaki ponownie schodzone. Polewy z niskotuszczowego twarogu lub crme lgre, a take wiee zioa ogrodowe lub drobno posiekane surowe warzywa, takie jak ogrek, seler lub marchewka, zapewniaj urozmaicenie i dostarczaj dodatkowych witamin i mineraw.

Jeli nie chcesz rezygnowa z chrupicych odmian, posyp wstpnie ugotowane wiartki ziemniakw kilkoma kroplami oliwy z oliwek, a nastpnie grilluj je w piekarniku na zoty kolor. Frytki i smaone ziemniaki zostay usunite bez zastpienia, poniewa