Naturstoffe der chemischen Industrie

Naturstoffe der chemischen Industrie Dieses unkonventionelle Lehrbuch vermittelt nicht nur Einblicke in die moderne Naturstoffchemie, sondern beschreibtdidaktisch einprägsam strukturiertauch die Entwicklungkomplexer Verbindungenin der chemischen Industrie. Anhand von konkreten Beispielen werden dieHerausforderungen und Eleganz der Naturstoffsyntheseim großtechnischen Maßstab beleuchtetund der Biosynthese gegenübergestellt. Das Werk umfasst eine Vielzahl an Stoffklassen(asymmetrische und heterozyklische Strukturen, polyzyklische Moleküle, Makrozyklen und kleine Ringe)aus zahlreichen Anwendungsgebieten: Farb-, Duft- und Aromastoffe, Aminosäuren, Hormone, Vitamine, Arznei- und Pflanzenschutzmittel. Naturstoffe der chemischen Industrieist eine Einladung sichdurch industrielle Chemieim Kontext der historischen, ökonomischen, politischen und gesellschaftlichen Gegebenheiten sowie etlicher Geschichten und Anekdoteninspirieren und unterhalten zu lassen. DieLesbarkeit der zum Teil anspruchsvollen Synthesen wird durch farbige Reaktionsschemata erleichtert.Das Buch istsowohlfür Studierende alsauch für Dozenten und Experten auf demGebiet geeignet.