Neuestes sddeutsches Kochbuch fr alle Stnde

Die erfahrene Kchin Viktorine Schiller stellt im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 800 sddeutschen Rezepten zusammen, die sowohl der feinen als auch der brgerlichen Kche entnommen sind. Neben den Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Fleisch und Fisch, Gemsen, Salaten, Kompotts, Kuchen, Desserts und Eis enthlt das Werk Hinweise zur zweckmigen Einrichtung der Kche und zum richtigen Kochgeschirr. Sorgfltig berarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1843.