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Dieses 1910 in Lbeck erstmals erschienene Buch erlutert, wie traditionelle norddeutsche Kche wirklich funktioniert. ber 500 Rezepte, darunter alle Klassiker, aber auch viele Neuentdeckungen sind darin enthalten.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783861953180
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 160
- Utgivningsdatum: 2010-03-12
- Förlag: Salzwasser-Verlag Gmbh