Pigments in Fruits and Vegetables
Genomics and Dietetics
Häftad, Engelska, 2016
2 119 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.This comprehensive treatise provides a systemic and insightful overview of current advances in the biosynthetic genomics/genetics and preventive dietetics of carotenoids, flavonoids and betalains, from a general perspective, and in specific fruits and vegetables as well.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2016-10-05
- Mått155 x 235 x 16 mm
- Vikt441 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor277
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781493946013