Public Health Nutrition Interventionen in Finnland Und Deutschland

Public Health NutritionZiel von Public Health Nutrition ist es, durch gezielte Pr ventionsma nahmen Krankheiten, die mit bestimmten Ern hrungsmustern zusammenh ngen in der Bev lkerung zu vermeiden. ber viele Jahre hin entwickelte sich die Disziplin Public Health Nutrition aus den Wissenschaften Biologie, Biochemie, Physiologie, Ern hrungswissenschaften sowie den Sozialwissenschaften. Die Besonderheit dieses relativ neuen Wissenschaftszweiges ist das multidisziplin re Vorgehen. Durch das Einbeziehen der unterschiedlichen Disziplinen k nnen Probleme aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet und besser beurteilt werden. [Barry M Margetts, S.1]Health Nutriton wird in der Fachliteratur auf verschiedenste Weise definiert. Eine kurze und pr gnante Definition von Agneta Yngve aus dem Jahre 1999 lautet wie folgt: Public Health Nutrition focuses on the promotion of good health through nutrition and physical activity and the prevention of related illness in the population [Yngve, Public Health Nutrition, S. 449-452]