REȚETE DE LA BUNICA din anii '40

REETE DE LA BUNICA sunt o culegere de idei de preparate i sfaturi practice n buctrie, adunate de mama autoarei n discuii cu prietenele sale. n cercul lor se discut nu numai modul cum preparau mncaruri n buctria lor, dar subiectele cotidiene ale anilor '40. Aceti ani de trist amintire, ani de rzboi cu urmrile lor nefaste, care au influienat nu numai societatea n ansamblu, dar i modul de a se adapta i face fa noilor condiii de via mai precare. Aceast carte este mai mult dect prezentarea unor reete de buctarie, aceasta reflect efortul acestor doamne de a pstra obiceiuri potrivite gustului lor i ale unor vremuri mai bune, de a inventa i reui s prepare mncruri cu resurse mai puine dar cu ingrediente ce ar fi considerate azi adevrate alimente 'bio'. Reetele au fost recuperate de autoare dintr-un caiet al mamei sale, scris chiar n timpul acelor discuii culinare, respectnd limbajul vremii i un mod original i inedit de prezentare.