Reflektierende Dokumentation zum Praktikum Planung und Konzeptionierung eines Curriculums Ernhrungsbildung an weiterfhrenden Schulen

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Pdagogik - Berufserziehung, Berufsbildung, Weiterbildung, Note: 2,7, FernUniversitt Hagen (Kultur-und Sozialwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Innerhalb dieser Arbeit werden mittels Durchfhrung eines Projektes bildungstheoretische Theorien und Praxis zusammengefhrt und dokumentiert. Das Praktikum als Reflexionsrahmen beinhaltet eine vollstndige Konzeption von der Planung bis zur Evaluation. Die reflektierende Dokumentation soll die besondere Bedeutung reflexiver Arbeit herausstellen.
Zunchst erfolgt eine Projektbeschreibung mit Zielsetzung. Im Anschluss werden die Handlungsbedingungen analysiert, innerhalb derer die Verfasserin eigene Kompetenzen und deren Erfordernisse mit den Strukturen des Praktikumsbetriebes zusammenfhrt.
Sodann wird die Praktikumsaufgabe als Prozess und vollstndige Handlung dargestellt. Im Zusammenhang mit der Ernhrungsbildung und -kommunikation an weiterfhrenden Schulen als Themenschwerpunkt werden konzeptuelle, didaktische und mediendidaktische Gestaltungsaspekte erarbeitet sowie Qualitt und Evaluation in der Bildungspraxis errtert. Die durch die bildungspraktische Arbeit hinzugewonnenen Erkenntnisse werden im Anschluss in wissenschaftstheoretischer als auch praxiserfahrungsspezifischer Hinsicht reflektiert und im sich anschlieenden Fazit zusammengefasst