Vetenskap & teknik
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Resduos de antibiticos veterinrios em gneros alimentcios de origem animal
Shabu Shoukat • Parveez Ahmad Para • Reyaz Ahmad Lone
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Um grande número de antibióticos é utilizado, direta ou indiretamente, durante a produção, transformação e armazenamento de alimentos de origem animal. A taxa de urbanização e industrialização está a aumentar de dia para dia na Índia e em todo o mundo, o que leva a um aumento da poluição ambiental. A utilização inadequada de medicamentos veterinários pode induzir a presença de resíduos nos produtos alimentares, o que pode constituir uma grande ameaça para a saúde pública. Este livro fornece uma visão sobre este assunto.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786207684908
- Språk: Portugisiska
- Antal sidor: 64
- Utgivningsdatum: 2024-06-22
- Förlag: Edicoes Nosso Conhecimento