Restaurant- und Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe. Arbeitsheft
Birgit Langer
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Lernfeldorientiert und motivierend aufbereitet das ideale Material für Gastronomen. Die neue Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt einem starken Konzept: theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.
Das Arbeitsheft für Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen und Fachkräfte im Gastgewerbe
- ist nach Lernfeldern strukturiert
- verbindet Theorie und Praxis
- deckt sämtliche Inhalte der Grund- und Fachstufen ab
- passt zu allen gängigen Lehrbüchern
- stellt Bezüge zu allgemeinbildenden Fächern her
- stellt handlungsorientierte Methoden in den Vordergrund
- unterstützt die Kreativität der Schüler mit vielfältigen Aufgabentypen
- ist ideal zur Prüfungsvorbereitung
- Illustratör: inkl DVD
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783427926160
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 122
- Utgivningsdatum: 2011-07-01
- Förlag: Bildungsverlag EINS