bokomslag Romska maträtter / Romane xábenata / Romane habena
Mat & dryck

Romska maträtter / Romane xábenata / Romane habena

Irén Horvatne Teresa Kwiatkowski

Inbunden

319:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-4 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 112 sidor
  • 2015
I den här unika kokboken har Malmö Romska Idécenter samlat både husmanskost och festmat ur olika romska kulturer i Sverige.

För att få recepten nedskrivna har matlag satts ihop där man kunnat träffas och jämföra de olika versionerna av de vanligaste maträtterna. Boken har ett brett upplägg av soppor, smårätter, varmrätter, efterrätter och kakor, som alla har det gemensamt att de ingår i dagens matkultur. Det här är första gången en romsk kokbok presenteras i Sverige och den är helt och hållet sammanställd av familjerecept.

Det är en trespråkig utgåva, med recept på svenska, lovara och polsk romani.
  • Författare: Irén Horvatne, Teresa Kwiatkowski
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789197767378
  • Antal sidor: 112
  • Utgivningsdatum: 2015-06-06
  • Översättare: Teresa Kwiatkowski
  • Förlag: Tillexempel Förlag