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Salmonella sp. nella produzione di polli da carne
Angélica R A Leonídio • Maria Auxiliadora Andrade
Häftad
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Il libro Salmonella sp. nella produzione di polli da carne: principali fonti di infezione e additivi alimentari utilizzati per controllarla è stato concepito per fornire ai professionisti del settore, agli studenti universitari e post-universitari un testo aggiornato e di facile comprensione sull'importanza di questo patogeno nella produzione avicola e sugli strumenti nutrizionali disponibili per controllarlo durante l'allevamento del pollame.
- Format: Häftad
- ISBN: 9786208371944
- Utgivningsdatum: 2024-12-01
- Förlag: Edizioni Sapienza