bokomslag Saponins Used in Food and Agriculture
Kropp & själ

Saponins Used in Food and Agriculture

George R Waller Kazuo Yamasaki

Inbunden

3119:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

Andra format:

  • 453 sidor
  • 1996
''A wealth of information...these two volumes will be immensely valuable to anyone having to deal with this difficult group of compounds.'' ---Biochemical Systematics and Ecology, from a review of Saponins Used in Traditional and Modern Medicine and Saponins Used in Food and Agriculture ''A valuable contribution to the literature.'' ---The Quarterly Review of Biology, December 1997
  • Författare: George R Waller, Kazuo Yamasaki
  • Illustratör: 453 p
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780306453946
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 453
  • Utgivningsdatum: 1996-10-01
  • Förlag: Kluwer Academic/Plenum Publishers