Sou merendeira

A merendeira tem papel decisivo na educao alimentar das crianas, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeio. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola tambm como educadora. Em termos prticos, a merendeira encontrar nesta edio orientaes sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organizao do ambiente at timas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnies, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduches, sobremesas, pes e bolos fecha o livro com chave de ouro.