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159 sidor
2014

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Författare: Götz Beller
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783862445882
Språk: Tyska
Antal sidor: 159
Utgivningsdatum: 2014-03-12
Förlag: Christian Verlag GmbH