Strategische Aufgaben des Marketing im Mittelstand am Beispiel eines Wurstherstellers

Qualitt ist heutzutage gerade in Deutschland eine Selbstverstndlichkeit geworden. So stellt sich die Frage, wie Unternehmen sich durch weitere, ber Produktqualitt hausgehende Merkmale dem intensiven Preiskampf widersetzen knnen. Eine mgliche Antwort darauf bietet eine professionelle Ausgestaltung strategischer Marketingaufgaben, also eines Feldes, das gerade in mittelstndischen Unternehmen vernachlssigt wird. Dies ist zumeist dadurch begrndet, dass in kleinen bis mittelstndischen Unternehmen das Marketing hufig mit Werbung gleichgesetzt wird, was eine ganzheitliche Marktbetrachtung verhindert. Diese kann jedoch als Kernaufgabe des Marketings gerade im Konsumgterbereich gelten.
Im Rahmen dieser Studie werden relevante Marketingaufgaben am Beispiel eines Mittelstndischen Wurstproduzenten definiert und ausgehend von einer Unternehmensanalyse Verbesserungsvorschlge vorgestellt.