Mat & dryck
Svenska Öl I Köket : En Bok Om Mat Och Öl
Stefan Bjur Torstensson • Daniel Nilsson Broberg • Otto Lundell
Inbunden
249:-
Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.
Svenska öl i köket bjuder på en kulinarisk resa genom Sverige. Tillsammans med köksmästaren Stefan Bjur besöker vi ett antal svenska bryggerier där vi tillreder en måltid med det lokala ölet som ingrediens. Recepten följer landskapens mattraditioner, varför det t.ex. blir musslor i bocköl från Grebbestads bryggeri, renkött med ale från Jämtlands bryggeri och älgkött med svamp med Munkbos veteöl.Denna annorlunda öl- och kokbok lär ut konsten att kombinera öl både i och med mat. Recepten är enkla att följa och passar lika bra i hemmet som på en gourmetkrog.
- Illustratör: Pelle Berglund
- Format: Inbunden
- ISBN: 9789187215018
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 128
- Utgivningsdatum: 2000-01-01
- Förlag: RASTER FÖRLAG AB