bokomslag Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

Gilles Vérot Nicolas Vérot

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  • 232 sidor
  • 2021
81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!

  • Författare: Gilles Vérot, Nicolas Vérot
  • Format: hardback
  • ISBN: 9783959615792
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 232
  • Utgivningsdatum: 2021-11-05
  • Översättare: Sibylle Segovia
  • Förlag: Christian Verlag GmbH