Vetenskap & teknik
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Tierrztliche Antibiotikarckstnde in Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Shabu Shoukat • Parveez Ahmad Para • Reyaz Ahmad Lone
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Bei der Herstellung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs werden direkt oder indirekt zahlreiche Antibiotika eingesetzt. Die Verstädterung und Industrialisierung nimmt in Indien und auf der ganzen Welt Tag für Tag zu, was zu einer zunehmenden Umweltverschmutzung in Verbindung mit ihr führt. Der unsachgemäße Einsatz von Tierarzneimitteln kann zu Rückständen in Lebensmitteln führen, die eine große Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen können. Dieses Buch gibt einen Einblick in diese Problematik.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786207684861
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 64
- Utgivningsdatum: 2024-06-22
- Förlag: Verlag Unser Wissen