Veganismus als Lebensstil. Wie vegane Ernahrung die gesamte Lebensweise beeinflusst

Immer mehr Menschen verzichten auf fleischhaltige Ernhrung. Dabei nimmt vor allem die vegane Ernhrung immer mehr zu, wie der Blick in einen Supermarkt zeigt. Fr viele stellt diese Ernhrungsform eine Art Lebensstil dar. Doch warum liegt vegane Ernhrung so Trend?

Warum entscheiden sich Menschen fr eine vegane Ernhrung? Wie schwer ist die Umstellung vom Nicht-Veganer zum Veganer? Wie hat sich der Veganismus in den letzten Jahren entwickelt? Und inwieweit beeinflusst vegane Ernhrung die gesamte Lebensweise?

Die Autorin Marie Busch klrt die wichtigsten Fragen zum Thema Veganismus und beleuchtet, warum diese Ernhrungsform fr viele Menschen ein Lebensstil darstellt. Anhand von Interviews mit VeganerInnen sowie Menschen mit anderen Lebensstilen stellt sie Charakteristika der veganen Lebensweise heraus.


Aus dem Inhalt:
- Vegetarismus;
- Tierschutz,
- Klimawandel;
- Ethik;
- Biodiversitt