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Das Schülerbuch ist auf der Grundlage erprobterQualifizierungsbausteine von erfahrenen Lehrkräften entwickelt worden. Eseignet sich füralle Formen der Berufsausbildungsvorbereitung.
Die Konzeption des Buches ist auf die spezifischen Bedürfnisse der Schülerinnen und Schülerzugeschnitten. Es setzt auf ein klares, leicht verständlichesDoppelseitenprinzip. Die Texte werden durch eine Vielzahl von Fotos und Abbildungen unterstützt.
Das Buch bietet umfangreiche Inhalte, um den Schülerinnen und Schülern eine Orientierung in den BerufsfeldernGastgewerbe sowie Hauswirtschaft zu ermöglichen. Es vermittelt die Fachtheorie und bezieht viele Beispiele aus der Lebenswelt der Schülerinnenund Schülermit ein.
Durch die ergänzenden Materialien im Lehrerband ist eine binnendifferenzierte Unterrichtsgestaltung möglich.
- Orientierung an Qualifizierungsbausteinen des jeweiligen Berufsfeldes
- Für den Einsatz in Theorie und Praxis
- Illustratör: mit farbigen Abbildungen
- Format: hardback
- ISBN: 9783142905044
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 112
- Utgivningsdatum: 2009-07-01
- Förlag: Westermann Schulbuchverlag