Wine Analysis and Production
Häftad, Engelska, 2013
Av Zoecklein
2 199 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Modem winemakers now rely on basic science and xvi Preface xvii the systematic application of their art to produce products pleasing to the increasingly knowledgeable consumer base that enjoys wine as part of its civilized society.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2013-02-14
- Mått152 x 229 x 39 mm
- Vikt908 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor621
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781475769807