ФУД-ТРАК ТА КУХІРНА КНИГА

Що таке вулична їжа?

Звичайне визначення терміну вулична їжа - це їжа, яку готує продавець і продає на відкритому повітрі, у візку, вантажівці чи, можливо, на ринку. Їжа, як правило, відноситься до категорій швидкого харчування та закусок; тобто готується швидко з готових інгредієнтів і подається вчасно. Вуличну їжу також зазвичай їдять з рук, призначені для споживання на місці або під час прогулянки.

Вулична їжа має ширші визначення та значення, ніж просто закуски, які їдять люди в дорозі. Вулична їжа є комерційною, оскільки її виготовляють індивідуальні підприємці та продають клієнтам. Це їжа, яка належить містам і містечкам, будь-де, де люди збираються для