שליטה בבצק עלים

ברוכים הבאים לעולם של בצק העלים, שבו שכבות מתקלפות וטוב חמאה

שולטות על העליונה. בין אם אתה שף קונדיטור ותיק או אופה ביתי שמחפש

לשפר את המשחק שלך, בספר הבישול הזה יש משהו לכולם. עם למעלה מ-

100 מתכונים החל מקרואסונים קלאסיים ועד טוויסטים מודרניים, תלמדו כיצד

ליצור מאפים מרשימים שירגשו את המשפחה והאורחים שלכם.

התכוננו לשלוט באמנות הבצק למינציה, הסוד מאחורי בצק עלים מושלם.

מטארטים מלוחים ועד פינוקים מתוקים, בספר הבישול הזה יש מתכונים לכל

אירוע. הרשימו את אורחי הבראנץ' שלכם עם לחמניות נקניקיות מלוחות, העלו

את משחק המתאבן שלכם עם קשיות גבינה אלגנטיות, או התפנקו עם דנית

מתוקה ודקדנטית של שוקולד ואגוזי לוז.

קל לעקוב אחר המתכונים שלנו, וצירפנו הוראות שלב אחר שלב