Alimentos Funcionais

Alm dos alimentos aromatizados disponveis hoje no mercado, alm do sabor e da aparncia, tnhamos o objetivo de ter uma abordagem em relao aos lanches e alimentos comuns para improvis-los de uma forma saudvel. Como resultado, tentamos incorporar nutracuticos e probiticos em lanches e alimentos comuns. Os nutracuticos so produtos derivados de fontes alimentares que supostamente proporcionam benefcios extras para a sade, alm do valor nutricional bsico encontrado nos alimentos. Dependendo do seu funcionamento, os produtos podem alegar prevenir doenas crnicas, melhorar a sade, retardar o processo de envelhecimento, aumentar a expectativa de vida ou apoiar a estrutura ou funo do corpo. Estes produtos foram testados para anlise microbiana para observar o crescimento e composio de bactrias teis, tambm testamos o funcionamento das bactrias em alguns alimentos. Portanto, nosso estudo aqui sobre a incorporao de diferentes tipos de nutracuticos que esto disponveis em alimentos comuns em lanches, para que eles estaro disponveis como fontes ricas de fontes de protena para o homem vontade. As experincias que foram realizadas at agora, foram preparadas com sucesso.