Chemie der hheren Pilze

"In der vorliegenden Schrift habe ich den Versuch gemacht, die Resultate bersichtlich darzustellen, welche die chemische Forschung bei der Untersuchung der hheren Pilze bisher gewonnen hat. Was den Begriff "hhere Pilze" anbetrifft, wie ich ihn in der Einleitung genauer darlege, so wei ich wohl, da sich manches Bedenken dagegen erheben lt. Da aber schlielich alle Einteilungen in der Wissenschaft mehr oder weniger Notbehelfe sind, so hoffe ich, da man die mehr auf praktische Bedrfnisse als auf wissenschaftliche Grnde gesttzte Umgrenzung jenes Begriffes wenigstens als ein vorlufiges Auskunftsmittel gelten lassen wird." [...]
Mit der Monographie Chemie der hheren Pilze" legt der sterreichische Chemiker Julius Zellner ein umfangreiches Kompendium vor, in welchem alle Pilzarten auer Bakterien, Schimmel- und Hefepilzen behandelt werden. Auf den 257 Seiten des Werkes liefert der Autor dabei eine fundierte Darstellung des Forschungsstandes der Pilzchemie, die zum Zeitpunkt der Verffentlichung seit etwa 100 Jahre bestand. In 22 ausfhrlichen Kapiteln verortet Zellner die bekannten Pilzarten in einer chemischen Systematik; zustzlich gibt der Autor zum besseren Verstndnis eine genaue chemische Darstellung jener Stoffe, die fr die Pilze jeweils charakteristisch sind. Das Buch schliet mit einem umfangreichen Sachregister zum leichteren Gebrauch des Werkes.

Der Autor: Julius Zellner (1869 - 1935), sterreichischer Chemiker, war Professor der Chemie an der Staatsgewerbeschule (Hhere Ingenieurschule) in Bielitz im heutigen Polen.

Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise lngst nicht mehr verlegte Werke wieder zugngig gemacht.
Das vorliegende Buch ist ein unvernderter Nachdruck der historischen Originalausgabe von 1907.