Determinanten der Einkaufsstttenwahl im Lebensmitteleinzelhandel

Diplomarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1.3, Universitt Hamburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Diplomarbeit ist im betriebswirtschaftlichen Marketing angesiedelt.
Untersuchungsobjekt sind die gegenwrtig vielfach zu beobachtenden Konsumverhaltensnderungen
im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH).
Ziel der Diplomarbeit ist es herauszufinden, welche Alternativen die unterschiedlichen Betriebsformen
des LEHs besitzen, sich von ihren Konkurrenten abzugrenzen und sich mit einer Erfolg
versprechenden Marktstrategie im Wettbewerb um die Verbraucher optimal zu positionieren. Dafr
werden neben einer umfangreichen Betrachtung der potentiellen Differenzierungsmglichkeiten von
Einzelhndlern im LEH vor allem die Determinanten der Einkaufsstttenwahl von Konsumenten
betrachtet. Eine durchgefhrte empirische Untersuchung dient dazu, die in der Literatur gefundenen
Zusammenhnge zu berprfen sowie darber hinaus die fr das Einkaufsverhalten und die
Einkaufsstttenwahl relevanten Ziele und Wertvorstellungen der Konsumenten zu identifizieren.
Aktuelle Zeitungs- und Zeitschriftenberschriften, wie Das Zeitalter des Discounters - der
schrittweise Abschied von Supermrkten und Markenartikeln?", Tante Emma' bald nur noch auf
dem Land" oder Lidl gewinnt, alle anderen verlieren", zeigen, dass der LEH derzeit in vielen
Bereichen von einem massiven Umbruch gekennzeichnet ist.
Der LEH, wie auch der Einzelhandel insgesamt haben sich in den vergangenen Jahren eindeutig von
einem Verkufer- hin zu einem Kufermarkt gewandelt. Konsumenten haben heute mehr denn je
die Wahl zwischen einer Vielzahl von Einzelhandelsgeschften und Betriebsformen, bei denen sie ihre
Versorgungseinkufe ttigen knnen. Untersuchungen haben ergeben, dass Verbraucher mittlerweile
im Durchschnitt zehn bis vierzehn (sic!) unterschiedliche Geschfte fr ihre Versorgungseinkufe
aufsuchen. Damit verbunden ha