Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

Der versierte Koch und Kchenchef Charles Hellstern prsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte fr Speisen, Getrnke und Backwerk" der deutsch-amerikanischen Kche. Darber hinaus enthlt der Band Erluterungen und Hinweise zur Einrichtung der Kche und zum optimalen Kchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.