Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

Der versierte Koch und Kchenchef Charles Hellstern prsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte fr Speisen, Backwerk und Getrnke" der deutsch-amerikanischen Kche. Enthalten sind Fleisch- und Fischgerichte ebenso wie schmackhafte Sspeisen und Gebck.
Darber hinaus enthlt der Band Erluterungen und Hinweise zur Einrichtung der Kche und zum optimalen Kchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken.
Mit zahlreichen Abbildungen.