Vetenskap & teknik

Die Bierbrauerei

Ludwig Narzi • Werner Back

Inbunden

5669:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 11-22 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

1756 sidor
2012

Die lang erwartete, vollstndig berarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet smtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur grfertigen Wrze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

Författare: Ludwig Narzi, Werner Back
Illustratör: 450 schwarz-weiße Tabellen
Format: Inbunden
ISBN: 9783527317769
Språk: Engelska
Antal sidor: 1756
Utgivningsdatum: 2012-03-14
Förlag: Blackwell Verlag GmbH