Die Bierbrauerei 1
bokomslag Die Bierbrauerei
Vetenskap & teknik

Die Bierbrauerei

Ludwig Narzi • Werner Back

Inbunden

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  • 1756 sidor
  • 2012
Die lang erwartete, vollstndig berarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet smtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, von der Auswahl der Rohwaren bis zur grfertigen Wrze. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
  • Författare: Ludwig Narzi, Werner Back
  • Illustratör: 450 schwarz-weiße Tabellen
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9783527317769
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 1756
  • Utgivningsdatum: 2012-03-14
  • Förlag: Blackwell Verlag GmbH

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