Die Bierbrauerei 1
bokomslag Die Bierbrauerei
Vetenskap & teknik

Die Bierbrauerei

Ludwig Narzi • Werner Back

Inbunden

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Andra format:

  • 936 sidor
  • 2012
Die lang erwartete, vollstndig berarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet smtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bnde "Malzbereitung" und "Wrzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
  • Författare: Ludwig Narzi, Werner Back
  • Illustratör: 220 schwarz-weiße Tabellen
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9783527325320
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 936
  • Utgivningsdatum: 2012-03-14
  • Förlag: Blackwell Verlag GmbH

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