Die Rolle der Ernhrung bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa

Skript aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, -, Sprache: Deutsch, Abstract: Bei Menschen, die unter den chronisch entzndlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, werden Ernhrungseinflsse fr die Entstehung, den Ernhrungs- und Allgemeinzustand, die Behandlung und das Auftreten von Nahrungsmittel-, Getrnke- und Speisenintoleranzerscheinungen als bedeutsam angesehen. Chronisch entzndliche Darmer-krankungen fhren hufig zu Ernhrungsstrungen, deren Ausgleich Verlauf und Aktivitt der Erkrankungen gnstig beeinflussen knnen. Der Stellenwert der enteralen Ernhrung mit Trink-, Sonden- und Zusatznahrungen wird im Gesamttherapiekonzept bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa bisweilen nicht gebhrend beachtet. 80 - 90 Prozent der Crohn-Betroffenen leiden unter Bauchschmerzen, teils kolikartig, mit Schleim und Blutauflagerung. 90 Prozent von ihnen leiden an Durchfall und 60 bis 75 Prozent an Gewichtsverlust. Aufgrund von Kom-plikationen mit 90 Prozent der Morbus Crohn Patienten mindestens einmal im Krankheitsver-lauf operiert werden. Der erwiesene Nutzen der enteralen Ernhrungstherapie mit Trink-, Sonden- und Zusatznahrung liegt in der raschen Besserung der klinischen Beschwerden, Ver-besserung des Ernhrungszustandes und Behandlung der Wachstumsretardierung und verz-gerten sexuellen Reife bei von CED betroffenen Kindern und Jugendlichen. Die Beziehungen zwischen Ernhrung und Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind vielfltig und fr das sym-ptomfreien Intervall und den akuten Entzndungsschub gegeben. Ob die Ernhrungsweise ein Cofaktor in der Auslsung der Erkrankungen ist, ist nicht eindeutig geklrt. Insbesondere im Bereich der Probiotica scheinen vielfltige Zusammenhnge in der Auslsung und Therapie zu bestehen. Unter dem Begriff chronisch entzndliche Darmerkrankungen werden der Mor-bus Crohn, die Colitis ulcerosa sowie nicht klassifizierbare Formen (Colitis inditerminata) zusammengefasst. Die Urs