Das Spurenelement Zink

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Auch in den westlichen Industrienationen ist nach den Verzehrsstudien ein Mikronhrstoffmangel erstaunlich weit verbretet. Die suboptimale Zufuhr von Spurenelementen fokussiert dabei nicht nur auf Jod und Fluorid, sondern auch auf Zink. Zinkmangel ist weiter verbreitet, als bisher angenommen. Bei vielen Erkrankungen oder Situationen, deren Zusammenhang mit der Zinkversorgung nicht unmittelbar erkennbar ist, kann eine zustzliche Zinkgabe dazu beitragen, bestehende Beschwerden zu lindern oder deren Entstehung zu vermeiden. Die Patientengruppe der Diabetiker profitieren von der tglichen Einnahme von 15 bis 30 Milligramm Zink. Diabetiker haben eine 2 bis 3fach gesteigerte Zinkurie. Fr den therapeutischen Einsatz sollten gut vertrgliche und nach AMG zugelassene Zink-Arzneimittel zum Einsatz kommen. Komplexe aus Zink mit Aminosuren
zeichnen sich dabei durch eine gute Vertrglichkeit und Bioverfgbarkeit aus. Eine zeitgeme Therapieform mit pharmakologischem Doppelnutzen stellt die Verbindung aus
Zink und der essentiellen Aminosure Histidin dar. Zu den vielfltigen Effekten des Spurenelementes gesellen sich in diesem Komplex ausgeprgt antioxidative Eigenschaften, die Zink-Histidin in der Supplementation von Patienten mit entzndlichen und allergischen
Erkrankungen als besonders geeignet erscheinen lassen. Zink hat national und international einen festen Stellenwert in der Ernhrungstherapie.