Dienstleistungsqualitat als strategischer Einflussfaktor auf den Erfolg einer Hotelunternehmung

Diplomarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 2,5, Hochschule Harz - Hochschule für angewandte Wissenschaften (FH), 44 Eintragungen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: , Abstract: Die Qualität der Hotelleistung hat Einfluss auf den Erfolg der Hotelunternehmung.Dabei steht Qualität für die Zufriedenheit des Gastes mit der Leistungdes Hotels, was sich durch den Vergleich des Gastes zwischen erwarteterund wahrgenommener Leistung erklären lässt. Der Einfluss der Qualität aufden Erfolg der Hotelunternehmung wird besonders dadurch deutlich, dass einzufriedener Gast wiederkehrt und somit wiederkehrende Einnahmen/Gewinnebringt, was wiederum auf den langfristigen Erfolg der Hotelunternehmungabzielt.Trotz mancher Vorbilder in der Hotellerie ist die erforderliche Haltung zurQualität jedoch noch nicht ausreichend vorhanden. Nicht umsonst wird in derheutigen Literatur vielfach auf die Notwendigkeit einer qualitätsorientiertenDienstleistung und damit verbunden einer qualitätsorientierten Unternehmensführunghingewiesen. Aufgrund der Wichtigkeit des Themas, welchedurch die heutige Literatur zum Ausdruck kommt und der Bedeutungder Qualität der Hotelleistung, die sich durch die besondere Stellung hinsichtlicheiner erfolgreichen Differenzierung erklären lässt, sah sich der Verfasserveranlasst gerade über dieses Thema die vorliegende Diplomarbeit zuschreiben.Das Ziel besteht darin, aufzuzeigen und zu erkennen, wie Dienstleistungsqualitäterreicht wird und wie sich Dienstleistungsqualität auf den langfristigenErfolg einer Hotelunternehmung auswirkt. Dafür ist es notwendig, Voraussetzungenund Messinstrumente der Dienstleistungsqualität und die Vorgehensweisedes Messens und Erstellens von Dienstleistungsqualität zukennen. Eine qualitätsorientierte Unternehmensführung spielt dabei eine besondereRolle. Erst durch ein qualitätsorientiertes Management auf allenWertschöpfungsstufen im Hotelunternehmen wird Qualität der Hotelleistungerreicht, permanent abgesichert und ständig verbessert. Dabei bedienen sichdie Hotelbetriebe Qualitätsmanagementsystemen, welche eine ganzheitliche,integrierte und strategische Vorgehensweise im Hotelunternehmen ermöglichen.Die Bearbeitung des Themas wird durch die Methodik der Literaturanalysesowie aufgrund von Untersuchungen und Umfragen u.a. des IHA erfolgen.Der Autor bezieht sich dabei auf den deutschen und österreichischen Hotelmarkt.Der Aufbau dieser Arbeit orientiert sich an der Zielsetzung einer erfolgreichenund langfristigen Existenzsicherung gekennzeichnet durch die in den Mittelpunktgerückte Dienstleistungsqualität.