Donner de la valeur ajoute la diversit du btail

De nombreuses races locales et espces mineures de btail sont en dclin et peuvent tre perdues parce qu'elles ne peuvent pas faire face la concurrence des races exotiques plus rentables. Une voie pour aider assurer leur survie peut consister vendre les produits de ces races sur des marchs spcialiss haute valeur. La prsente publication dcrit huit exemples de commercialisation de produits du btail (laine, cachemire, lait, viande et peaux) tirs de races locales de chameaux bactriens, de dromadaires, de chvres et de moutons dans sept pays d'Afrique, d'Asie et d'Amrique Latine. Elle montre avec ces exemples, comment on a maintenu l'utilisation des races locales, tout en permettant aux petits leveurs et aux pasteurs de continuer les lever pour amliorer leurs moyens d'existence.