Enfermedad celaca

Hasta hace no ms de una dcada, la EC se consider una enfermedad rara. Sin embargo hoy en da se sabe que es ms comn de lo que en principio se pens. Cuando el diagnstico de la enfermedad se basaba sobre todo en datos clnicos, el promedio mundial de la prevalencia era 1: 3.345. El empleo de los mtodos serolgicos para el diagnstico ha puesto de manifiesto mayor prevalencia mundial (Fasano y Catassi, 2001; Dieterich et al, 1997). Por lo tanto, es una afeccin claramente infraestimada e infradiagnosticada, debido a la gran cantidad de pacientes asintomticos o con clnica poco expresiva.