Ernährungsmedizinische Einzelfall-Langzeitstudie

33 Jahre lang hat der Verfasser seine Ernährung täglich mit der Software proLife genau protokolliert. Parallel dazu wurden über 1000 Blutwerte gemessen und viele Ultraschalldaten gesammelt. Die Studie betrachtet die zeitliche Entwicklung ebenso wie Korrelationen zwischen den Nährwerten und Blutwerten. Neben der Darstellung der Methodik werden die Ergebnisse organspezifisch präsentiert. Das sind Herzkreislauf, Leber, Nieren und Blase, Bauchspeicheldrüse, Schilddrüse, Prostata und Knochen. Die Evidenz dieser Einzelfallstudie ist naturgemäß niedrig. Trotzdem liefern die Ergebnisse Denkanstöße, die in der Praxis oder für weitere Studien nützlich sein können.