Estudos sobre a Preparao de Bebidas Lcteas com Milho de Prola

Este livro est a promover para ajudar os investigadores que se envolvem no processamento de alimentos agrcolas e na cincia dos lacticnios, uma vez que d o novo tema de investigao da produo de bebidas lcteas utilizando a variedade de gros alimentares com elevado contedo nutritivo. Alm disso, ser fcil conhecer a composio qumica dos gros alimentares agrcolas e os seus efeitos no desenvolvimento deste tipo de bebidas. Os benefcios de consumir regularmente bebidas de Pearl Millet nas dietas so facilmente digeridos, limpa os intestinos, fornece bactrias e leveduras benficas, vitaminas e minerais, protenas completas e cria um sistema digestivo mais saudvel.