Etude Clinique d'Une Alimentation Enrichie En Arginine

Les donn es de la litt rature concernant les m langes immunomodulateurs ne permettent pas d'attribuer chaque pharmaconutriment leur part sp cifique de contribution. La pr sente tude a port sur l'arginine, contenue dans la plupart de ces m langes, et son m canisme d'action potentiellement li la formation de glutamine. Elle rapporte une augmentation des concentrations plasmatiques d'arginine, d'ornithine, de proline et de glutamine, a fortiori corr l es, chez les patients chirurgicaux nourris par le m lange immunomodulateur enrichi en arginine. Les fonctions de ces acides amin?'s sont primordiales en situation d'agression, en particulier la glutamine, substrat privil gi des cellules immunitaires et r gulateur du m tabolisme prot ique. Son apparition plasmatique, probablement issue de la synth se de novo partir de l'arginine, montre qu'elle contribue aux effets de l'arginine, elle m me fortement impliqu e dans les effets des m langes immunomodulateurs.