Gastro-Coaching 1

Pero Vrdoljak lebt und arbeitet authentisch und gibt sein wertvolles Wissen in Bchern, Workshops und Seminaren weiter. Nach seinem Ausstieg aus der aktiven Gastronomie schrieb er seinen Bestseller "Die zehn grten Fehler in der Gastronomie ... und wie man sie am besten vermeidet ".

Neben einem durchweg positiven Feedback erreichten ihn zahlreiche Zuschriften, die immer wieder dieselben Fragen beinhalteten: Ich wrde gern ein Restaurant erffnen, haben Sie Tipps fr mich? Worauf sollte ich achten? Was sind die grten Fehler? Habe ich berhaupt in der heutigen Zeit eine Chance?"

Auf diese und weitere Fragen gibt Pero Vrdoljak in diesem, seinem zweiten Buch praxisnahe Antworten und umsetzbare Tipps.