Lebensmittelhandel

2013 haben die deutschen Verbraucher ihr Geld vermehrt in Supermrkte und Discounter getragen. Fast alle Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels haben davon profitiert. Zwar stieg dadurch der Umsatz in der Branche, der Absatz ging jedoch zurck. Das Umsatzplus ist also auf einen Preisanstieg zurckzufhren. Diese Entwicklung soll sich im laufenden Jahr fortsetzen. Zwar stieg im vergangenen Jahr der Bioumsatz weiter, dennoch bleibt dieses Segment eine Nische.