Out-of-Stock Situationen im Einzelhandel

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 2,7, Georg-August-Universitt Gttingen, Sprache: Deutsch, Abstract: In den letzten Jahren hat das Problem Out-of-Stock zunehmend an Dringlichkeit gewonnen. Durch technische Hilfsmittel (Internet/Smartphones) haben Kunden leichter die Mglichkeit an Produkt- und Verfgbarkeitsinformationen zu gelangen. Zudem wird ihnen eine Vielzahl von Einkaufsmglichkeiten geboten, sei es durch einen Kauf im Internet oder in einem anderen Geschft. Diese Entwicklung fhrt dazu, dass Konsumenten OOS-Situationen weniger tolerant gegenberstehen und damit zu greren Umsatzeinbuen fr Hndler und Hersteller als noch vor einigen Jahren. Das Problem OOS nicht zu lsen wird also zunehmend kostenintensiver und fhrt fr einzelne Unternehmen mehr und mehr zu einer schlechteren Wettbewerbsposition.
Hinsichtlich des OOS-Managements wurde bisher fast ausschlielich der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) betrachtet. Zahlreiche Studien haben sich mit der Frage beschftigt, wie Konsumenten auf OOS-Situationen reagieren, wie diese Reaktionen beeinflusst werden und welche Auswirkungen das Verhalten der Kunden auf Hndler und Hersteller haben. Bisher offen geblieben ist jedoch, ob OOS auch in anderen Branchen eine Rolle spielen, welche Unterschiede es in anderen Branchen beim OOS-Management im Vergleich zum umfassend dargestellten LEH geben knnte oder auch ob sich die bisher ermittelten Ergebnisse auf andere Handelszweige bertragen lassen knnen.
Diese Arbeit mchte einen ersten Schritt in Richtung der Beantwortung dieser Fragen machen. Dazu wird im Folgenden zunchst allgemein (d.h. branchenunabhngig) auf OOS eingegangen. Hierbei wird als erstes eine fr diese Arbeit sinnvolle Definition fr OOS erarbeitet. Anschlieend wird auf die Grnde fr das Auftreten von OOS-Situationen und die Kosten, die durch OOS entstehen eingegangen. Darauf aufbauend werden Strategien erarbeitet, die allgemein das Auftreten von Stocko